par Yassine | Nov 29, 2021 | Uncategorized
LA LENTILLE Beaucoup de gens négligent la lentille en préférant d’autres légumineuses comme les pois et les haricots. Et cela semble étrange, car la lentille n’est pas seulement un produit abordable et savoureux, mais aussi très utile. Ceci, par exemple, n’est...
par Yassine | Nov 29, 2021 | Uncategorized
L’ÉPEAUTRE Cette plante ancienne, connue sous divers noms, emmer, farro, épeautre ou blé à deux grains. Les biologistes appellent cette culture en latin Triticum dicoccum. Dans cet article nous verrons les bienfaits, la valeur nutritionnelle puis le rôle de cette...
par Yassine | Nov 29, 2021 | Uncategorized
L’ORGE PERLÉ L’orge était l’un des principaux ingrédients de la cuisine de nos grands-mères. Cette bouillie est l’une des plus saines et possède des propriétés qui renforcent le corps. Nous oublions souvent ce produit utile, le remplaçant par d’autres. Pendant...
par Yassine | Nov 29, 2021 | Uncategorized
LE GRUAU D’AVOINE Rien pour rendre votre matinée mieux qu’une assiette de flocons d’avoine parfumés à la vapeur. Bien que dans l’ensemble, peu importe sous quelle forme la farine d’avoine est consommée : sous forme de bouillie de lait, en tant que composant d’un...
par Yassine | Nov 29, 2021 | Uncategorized
LES GRUAUX D’ORGE La bouillie d’orge est un délicieux représentant de la cuisine russe traditionnelle. Ils disent que c’est elle qui a donné de la force aux héros de l’époque de la Russie, et plus tard à l’armée russe (merci à Pierre le Grand, qui a enseigné à...
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