L’AMARANTE

L’AMARANTE C’est une plante qui pousse dans les nombreux potagers à travers le monde. Aujourd’hui, la plupart des gens la connaissent comme une mauvaise herbe, et il y a quelques milliers d’années, l’amarante était utilisée comme moyen pour les rituels...

LE SARRASIN

LE SARRASIN Le sarrasin est une céréale obtenue à partir de graines de semis de sarrasin, (une céréale annuelle de la famille du sarrasin). La patrie de la plante est les pentes des montagnes de l’Inde, de la Birmanie et du Népal, d’où elle s’est propagée à travers le...

LA SEMOULE

LA SEMOULE Aujourd’hui, peut-être, il est impossible de trouver une personne qui ne connaisse pas le goût de la semoule. C’est l’un des premiers cours donnés aux bébés. Il s’agit d’un petit-déjeuner ou d’un goûter traditionnel dans tous les jardins d’enfants et...

LE RIZ

LE RIZ Le riz est l’une des cultures les plus anciennes de la planète. Les scientifiques pensent que cette plante a au moins 5 000 ans et constitue un aliment de base pour plus de la moitié de la population mondiale. Les principaux consommateurs de riz sont les...

LE MILLET

LE MILLET Malgré le fait que le millet soit associé exclusivement à la nourriture pour oiseaux par beaucoup, en fait, ce grain sert également de base à la bouillie connue sous le nom de mil. Nos arrière-grands-mères l’appelaient « bouillie dorée », bien qu’en fait ces...